Ingrédients:

• 675 grammes de cerf haché
• Beurre ou huile
• 4 oignons en rondelles
• 1 piment vert, choux en lamelle
• 4 tomates en morceaux
• eau chaude
• 2 ou 3 c. thé paprika
• 6 pommes de terre en cubes
• sel

Préparation:
Former de petites boulettes avec le cerf haché. Les faires dorer dans un corps gras. Faire ensuite revenir les oignons, le piment et les tomates. Couvrir le tout d'eau chaude, ajouter le paprika et bien brasser. Amener à ébullition puis laisser mijoter une heure ou jusqu'à ce que les boulettes soient tendres. Ajouter les pommes de terre et laisser cuire 30 minutes.